Енциклопедия

Alambre - храна -

Аламбре , мексиканско ястие от нарязани меса и зеленчуци, поднесено с тортила от царевица или брашно. Най-често използваните меса са говеждо, пилешко и свинско месо, включително бекон. Някои регионални вариации обаче включват коза или хоризо. Другите съставки обикновено включват лук, чушки, домати и сирене. Alambre е испански за „тел“, вероятно отнасящ се до метод за подготовка, при който компонентите се нарязват на шиш и след това се приготвят на скара. Често обаче. ястието се запържва. Alambre е популярен в няколко области на Мексико, включително Мексико Сити и щат Оахака.

аламбре
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found