Енциклопедия

Дреболия - храна -

Trifle , обикновен английски десерт, традиционно състоящ се от пандишпан, напоен с ракия, шери или бяло вино, който се наслоява с крем, плодове или конфитюр и след това се залива с разбита сметана и нарязани бадеми или череши от глас. Обикновено се сервира в стъклени чаши за десерт, разкривайки цветните му слоеве. Рецептите за дреболии датират още през 1590-те. Дреболии често се правят у дома, особено по Коледа. Те са леки, прости дела (откъдето идва и името им). Поради съдържанието на алкохол те са известни понякога и като „пиянски питки“.

дреболия